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EL VAL 2022 de César Márquez
155,00 € IVA incluido.Comenzamos la vendimia en agosto, con viñedos el plena maduración, lo que nos llevó a utilizar una menor parte de uva entera que en otras añadas y macerar los vinos durante menos tiempo. Los vinos blancos de la añada gozan de redondez y buena acidez. Los tintos muestran redondez, elegancia y frescura.
Elaboración:
Recolección manual, despalillado y prensado directo de la uva. Fermenta en una única barrica de roble francés de 500 litros, sin batonage. Pasados 12 meses se vacía la barricas embotellándose 580botellas.
Crianza:
11 meses en una barrica de 500 litros.
Embotellado: 27 de agosto de 2023.
Producción: 580 botellas.
En Carlota solamente tenemos dos botellas.
Vinazo super exclusivo!!!
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LA SALVALCIÓN 2022
32,90 € IVA incluido.Estamos de suerte en Carlota Wine ShopTenemos el placer de presentaros La Salvación 2022.100% Godello, La salvación 2020 ha sido criado en centenarias cepas de mencía, algo poco habitual en tierras del Bierzo. Arganza, situado al norte de la región, le proporciona altitud y frescor.La Salvación 2020 que nos presenta César Márquez es una apuesta por una añada de blancos bercianos que te sorprenderán. -
BRANCO DE SANTA CRUZ 2020
43,90 € IVA incluido.Branco de Santa Cruz de la cosecha 2020 se han embotellado 8567 botellas. Un coupage de Godello, Treixadura y Doña blanca casi todo lo que lleva es Godello pero el resto de las uvas le aportan frescura y salinidad. Si lo tomas, con arroz, pescados o mariscos es delicioso. Soy muy fan de los vinos de Telmo Rodriguez.